Calculadora de Escandallo Interactiva · Tecnogourmet

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PLANILLA INTERACTIVA · 100% EN TU NAVEGADOR

Calculadora de Escandallo Interactiva

Mete tus ingredientes, crea tus recetas y obtén al instante el coste real por ración, el food cost, el margen y una recomendación de PVP. Tus datos se quedan en tu navegador.

0 €Sin instalación
100 %Privado (en tu navegador)
5Pestañas funcionales
JSONExporta / importa
💡 Cómo se usa: 1️⃣ Ve a Recetas y pulsa + Añadir receta o Cargar 4 ejemplos. 2️⃣ Carga tus Ingredientes con su precio por unidad. 3️⃣ Registra tus Proveedores para tenerlos a mano. 4️⃣ Consulta el Resumen: verás el semáforo 🟢🟡🔴 y el PVP sugerido para un margen del 70 %.

© 2026 Tecnogourmet · Por Raúl Sánchez, profesor de Hostelería y Turismo